Aplicamos e integramos los conocimientos de la ingeniería para desarrollar e innovar productos y procesos de transformación y conservación de alimentos. Desarrollamos, optimizamos y administramos sistemas de aseguramiento de calidad, todo dentro de un marco legal, ético, normativo y sustentable. Cumplimos con el control de parámetros exigidos por los organismos de Salud Pública, así como el análisis de las posibles irregularidades como adulteraciones y falsificaciones, tanto en alimentos terminados como en sus materias primas.